啤酒設備釀制的啤酒使用的啤酒花的特點

　　啤酒設備釀制的啤酒使用的啤酒花的特點。啤酒花是釀制啤酒的專屬的經濟作物，是釀制啤酒不可或缺的原材料，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒設備釀制啤酒使用的啤酒花的主要特點吧。

　　啤酒花(學名：Humulus lupulus Linn. )是?？?，葎草屬多年生攀援草本植物，莖、枝和葉柄密生絨毛和倒鉤刺。葉片卵形或寬卵形，先端急尖，基部心形或近圓形，邊緣具粗鋸齒，表面密生小刺毛，葉柄長不超過葉片。雄花排列為圓錐花序，花被片與雄蕊均為5;雌花每兩朵生于一苞片腋間;苞片呈覆瓦狀排列為一近球形的穗狀花序。果穗球果狀，瘦果扁平，花期秋季。

　　據資料記載，在1079年，德國人首次在釀制啤酒時添加了啤酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味，從那以后，啤酒花成為了啤酒釀造不可缺少的原料之一，而啤酒花也被譽為了“啤酒的靈魂”。只要在釀制啤酒時加入啤酒花，就能使得啤酒具有獨特的苦味和香氣，并有防腐和澄清麥芽汁的能力，因此啤酒花也成了國外啤酒商最喜愛的植物之一。

　　根據氣候條件、品種和架形，的差別，當年生株距為0.5米，行距2.5-3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前將種苗用0.5%的波爾多液浸泡5分鐘，以防病蟲感染。定植時以45°向陽栽于溝坑內中央，種苗頂端距地表10-12厘米覆土踏實，填平后再覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后約20天出土，要及時檢查出苗情況及早補栽。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

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