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              啤酒設備釀制啤酒如何進行麥芽粗研磨

              2021-01-29 09:37:54

                啤酒設備釀制啤酒如何進行麥芽粗研磨。麥芽粗研磨是釀制啤酒制備麥芽的一個步驟,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒設備釀制啤酒如何進行麥芽的粗研磨,讓您更加了解如何釀制高品質的啤酒吧。

               

                1.古老而傳統的碾磨方式,品質尤為出眾,但由于成本高昂,目前在啤酒釀造商中已經非常少見

                2.在粗磨之前,谷殼和麥芽果實進行需要100%完全分離,目前Riegele正在使用的谷麩分離機器已經有幾百年的歷史了

                3.只有分離出來的果實將被碾磨成粗粉,因為谷殼的苦味會嚴重影響麥芽柔和的香味。 麥芽漿制作

                4.將被碾磨的麥芽和水進行混合

                5.后期才會將谷殼添加進去一并制作麥芽漿

                6.水、碾磨的粗細程度、以及烹煮的溫度組合在一起才能制造出完美的麥芽漿,非幾百年的技術沉淀是無法達到的。

                重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

                濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產園區位于山東省德州市三唐工業園,公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。

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