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              年產5000噸中小型精釀啤酒廠設備整套釀造生產線解決方案

              2019-11-12 02:03:56


               年產5000噸中小型精釀啤酒廠設備整套釀造生產線解決方案


              名稱

              規格型號

              數量

              技術參數

              糖化系統

              主機

              01

              糖化鍋

              5000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積6600 L,有效容積5000L;機械攪拌;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。

              02

              過濾槽

              5000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積6600 L,有效容積5000L;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板;裝飾筒。

              03

              煮沸鍋

              5000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積7100L,有效容積5000L保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。

              04

              旋沉槽

              5000 L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積6600L,有效容積5000L;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板。

              05

              熱水罐

              7000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;有效容積7000L;蒸汽加熱;數字型實時顯示溫度計;保溫層厚度80mm;內膽筒體3mm304不銹鋼板,外包2㎜油磨拉絲板;

              06

              料倉

              3立方

              3立方

              配件

              01

              熱水泵

              流量20m3/h揚程24m

              1

              02

              倒醪泵

              流量20m3/h揚程24m

              1

              03

              過濾泵

              流量15m3/h揚程24m

              1

              04

              麥汁泵

              流量15m3/h揚程24m

              1

              05

              板式換熱器

              50

              1

              單段4導程

              06

              糖化組合管路

              ISO:Φ51/Φ38/Φ32

              1

              食品級304不銹鋼閥門及管路,單面焊接雙面成型。

              07

              麥汁測溫計

              WNG/WNY(0100℃)

              1

              食品級304不銹鋼金屬套管溫度計,

              08

              測溫充氧組合

              Ф32

              1

              換熱器麥汁出口用

              09

              酵母添加罐

              150L

              1

              采用SUS304不銹鋼板,閥門、附件配套

              10

              測量筒

              φ32

              1

              L=350

              11

              附溫糖度計

              10°、20°

              2

              /

              12

              操作平臺

              /

              配套

              /

              糖化輔助系統

              01

              麥芽粉碎機

              2T/h

              1

              對輥式;配備電機、皮帶輪、皮帶等;

              電機功率3kW。

              02

              上料機

              配套

              不銹鋼上料機,配套,麥芽傳輸到粉碎機

              03

              上料機

              配套

              1

              不銹鋼上料機,配套

              04

              麥糟輸送機

              配套

              05

              麥糟池

              配套

              2

              06

              蒸汽發生器

              1000kg/h

              1

              燃氣式蒸汽發生器

              07

              軟化水裝置

              配套

              1

              蒸汽發生器配套軟化水裝置

              08

              無菌空氣過濾器

              配套

              發酵系統

              主機

              01

              發酵罐

              15000L

              18

              采用SUS304不銹鋼板,雙段冰水降溫夾套;總容積15000L,有效容積18750L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;外包2㎜油磨拉絲板;配取樣閥;閥門、附件配套。

              02

              清酒罐

              15000L

              3

              采用SUS304不銹鋼板,雙段冰水降溫夾套;總容積15000L,有效容積18750L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;形成保護膜,外包2㎜油磨拉絲板;配取樣閥;閥門、附件配套。

              輔機配件

              01

              酵母回收罐

              1000L

              1

              采用SUS04不銹鋼板;有效容積1000L,保溫層厚度80㎜;內膽厚度3㎜;外包2㎜油磨拉絲板;配排污閥、出料閥;閥門、附件配套。

              02

              食用軟管

              Ф32內徑

              1

              配套軟管接頭,長度根據平面圖定

              03

              取樣閥

              /

              21

              /

              04

              排氣閥

              機械式排氣閥

              21

              /

              05

              安全閥

              /

              21

              正負壓安全閥,防止罐體內部形成負壓

              06

              壓力表

              /

              21

              0-0.6Mpa

              07

              鉑電阻測溫儀

              -20 --- +80

              26

              PT100

              08

              冷媒管路

              φ32/φ76

              配套

              采用不銹鋼套管連接,夾層聚氨酯發泡保溫,雙段降溫,雙進雙出。

              09

              平臺

              配套

              發酵罐罐頂平臺,采用不銹鋼板材質

              10

              CIP清洗管路

              配套

              采用不銹鋼管路連接

              11

              閥門、管件

              φ32

              配套

              配套

              制冷系統

              主機

              01

              冷水罐

              10000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積11000L,有效容積10000L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;內板面保護,外包2㎜油磨拉絲板;閥門、附件配套。

              02

              冰水罐

              10000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板;總容積11000L,有效容積10000L;保溫層厚度100mm;內膽厚度:3mm;內板面保護,外包2㎜油磨拉絲板;閥門、附件配套。

              輔機

              01

              制冷機組

              20HP

              配套

              配套制冷機組

              02

              制冷機組

              30P

              配套

              配套制冷機組

              03

              冷水泵

              10m3/h揚程18m

              1

              04

              冰水泵

              10m3/h揚程18m

              1

              配件

              01

              冷媒管路

              φ38

              配套

              采用不銹鋼套管連接,夾層聚氨酯發泡保溫。

              02

              閥門

              38

              配套

              /

              03

              鉑電阻測溫儀

              -20 --- +80

              2

              PT100

              清洗系統

              主機

              01

              消毒罐

              1000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000 L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;閥門、附件配套。

              02

              堿液罐

              1000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;加熱;閥門、附件配套。

              03

              熱水罐

              1000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;加熱;閥門、附件配套。

              04

              純水罐

              1000L

              1

              采用SUS304不銹鋼板,有效容積1000 L;外板面油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;閥門、附件配套。

              輔機

              01

              洗滌泵

              流量m3/h揚程18m

              5

              380V,0.75kW;進口φ38,出口φ32卡箍連接;

              配件

              01

              管路、閥門

              Ф38/Ф51

              1

              衛生級控制

              02

              控制柜

              200×75×120

              1

              /

              控制系統

              01

              糖化控制柜

              /

              1

              糖化控制柜包、倒醪泵、過濾泵、麥汁泵、熱水泵控制及糖化系統溫度顯示等;

              02

              糖化控制柜

              /

              1

              03

              發酵控制柜

              /

              1

              發酵控制柜采用控制,雙段降溫控制;

              04

              制冷控制柜

              /

              1

              冷水、冰水制冷溫度控制,智能溫控儀表;

              05

              CIP控制柜

              /

              1

              CIP堿液罐溫度顯示、CIP泵控制

              06

              智能溫控儀表

              /

              配套

              自帶溫控,繼電器輸出

              07

              開關、電器元件等

              /

              配套

              采用正泰品牌

              附件

              01

              卡箍蝶閥膠墊

              /

              30

              Ф38/32/25按照8/20/2比例配置

              02

              充氣頭

              Ф32/φ10

              配套

              卡箍連接

              03

              充氣軟管

              Ф12

              30

              /

              濟南中釀機械設備有限公司專業提供啤酒設備項目咨詢、效益分析、廠房平面設計、3d效果圖、酒店及生產現場的平面布局、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等一條龍服務實行交鑰匙工程。專業工程師為您安裝、調試設備,并親自培訓釀酒師為您釀出合格的精釀啤酒;同時對生產人員就設備的工作原理、操作規程及維護方式進行詳細講解和專業培訓,達到獨立操作并能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師、傳授多品種啤酒的釀造工藝,不定期為客戶提供啤酒釀造技術的升級服務。解除您的后顧之憂


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